Fruitteler Van Herk van Best Fresh:
“Huisverkoop is de beste handel die er is”

Tholen – Voor Gijs van Herk van Bestfresh uit Heinenoord is fruitteelt nog redelijk nieuw. Hij begon als slateler maar besloot jaren geleden een andere weg in te slaan. "Dit is het zevende seizoen dat ik aardbeien heb", aldus Gijs. Bestfresh heeft als hoofdteelt aardbeien, maar teelt daarnaast ook frambozen, kersen en kleinschalig nog wat pruimen, bramen en bessen.


Gijs tussen de aardbeien in de kas

Gijs vertelt aardbeien te telen sinds 2002. "Ik ben begonnen met 3000 meter dat inmiddels is uitgegroeid tot 15.000 meter", vertelt hij. De teelt vindt in het voorjaar en najaar plaats onder glas waar de aardbeien groeien op 10.000 meter. Elsanta is het belangrijkste ras maar Gijs is ook begonnen met de variëteit Elianny. "Deze smaakvolle aardbei is lekker groot en geeft geen klasse II maar er hangt over het algemeen wel wat minder aan de plant."


De eerste aardbeien buiten beginnen al rood te kleuren

In de zomer zijn de aardbeien van buiten rijp, die worden geteeld op overkapte stellingen met een totale lengte van 5000 meter. Gijs is buiten de variëteit Eves Delight aan het uitproberen. "Dit schijnt één van de betere doordragers te zijn dus we zullen zien." Hij heeft ook 2500 meter frambozen en kersen, waarvan 2500 meter in de kas en 4 ha buiten. "De frambozen en kersen zijn alleen voor huisverkoop maar met de kersen willen we wel verder groeien."

De huisverkoop is voor familie van Herk erg belangrijk. De winkel is elk jaar geopend van april tot december. "Het streven is om 40% van de opbrengst af te zetten via huisverkoop", aldus Gijs. De rest wordt afgezet via Fruitmasters. Volgens Gijs is huisverkoop de beste handel die er is.


De winkel van familie van Herk is creatief aangekleed

"Wij verkopen elke dag vers geplukt fruit tegen een eerlijke prijs", zegt hij. Best Fresh biedt smaakvolle aardbeien van uitstekende kwaliteit die elke dag vers worden geplukt. Gijs ziet de omzet van de huisverkoop stijgen met zeker 20%. "Wij leveren die extra waarde van dagverse aardbeien waar de consument blijkbaar behoefte aan heeft en best een stukje voor wilt omrijden."